ভৌগোলিক ও ঐতিহাসিক স্বকীয়তা থাকা সত্ত্বেও বিশ্বজুড়ে বাংলাদেশি খাবারের স্বতন্ত্র পরিচিতি গড়ে তুলতে হিমশিম খেতে হচ্ছে।
The Business Standard23 আগস্ট 2026, 3:45 দুপুর1 বার পড়াAMP
বাংলাদেশি খাবারের নিজস্ব ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্য, সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলী রয়েছে। তবে থাই, কোরিয়ান, জাপানি বা পেরুভিয়ান খাবারের মতো বিশ্ববাজারে বাংলাদেশি খাবার এখনো সেভাবে পরিচিতি পায়নি। আন্তর্জাতিক অঙ্গনে একটি স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলীর পরিচয় গড়ে তোলার ক্ষেত্রে বাংলাদেশ এখনো বেশ চ্যালেঞ্জের মুখে রয়েছে।
